◆焼き雪見だいふく
～高級チーズケーキ顔負けのコクと旨味～

材料は雪見だいふくと、チーズ、そしてガスバーナー。チーズはとろけるタイプのものを

＜作り方＞
① 表面を炙るためのガスバーナーが必須。なければ串などに刺してガスでも代用できる

② チーズをのせ、30秒ほど炙っていく。チーズが完全に溶けても中身はまだ冷たいままだ

●アイスジャーナリストのシズリーナ氏のコメント
「これは★6つ!チーズとアイスの相性が抜群」
総評：★★★★★★

ひと口食べてすぐに、「ルタオ」（小樽の有名洋菓子ブランド）のチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」が彷彿としました。チーズの塩気が、雪見だいふくとこんなに合うとは想像もつかなかったですね。炙りすぎると焦げ臭さが出るので、電子レンジでもいいかもしれない。★5つを超えて、6つをあげたいです！

【シズリーナ】アイスジャーナリスト
日本各地にあるアイスを年間2000種類以上食べ歩くマニア。飲食店の新商品企画、販促コンサルタント、アイスのおいしい食べ方の提案などを発信中

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