ミキサーがなくても良いそうです。

以下、ネットニュースより抜粋。

続々とオープンするバナナジュース専門店。

こだわりのバナナを使用したり、砂糖を使わないなどヘルシーで濃厚な飲み口が今、人気です♪

「ミキサーなしで濃厚バナナジュースを作りたい！」と八木さんに無理難題をお願いしてできたのが、泡立て器で作る方法！

やわらかくなった完熟バナナを使うのが、おいしく、上手にでき上がるコツですよ。

■ これだけ！基本のバナナジュースの材料は…

▷材料・1人分（約240ml）＊1人分277kcal/塩分0.1g

・バナナ…2本（正味160g）

・牛乳…1/2カップ

■ 作り方1▷泡立て器をバナナに押し当てるようにして粗めに潰す

■ 作り方2▷とろりとしてきたらペースト状になるまで混ぜる

■ 作り方3▷牛乳を加えてよく混ぜ合わせる

■ おいしさのポイントはココ！

この茶色いポツポツが甘さの証拠！

＜1＞シュガースポットの出た、熟したバナナを使おう

バナナは熟度によって甘さや食感が変わります。

ジュースにするなら、最も甘くとろ～りとした完熟期のものがおすすめ。

皮にシュガースポットと呼ばれる茶色い斑点が出たら、完熟期になったサインです。

＜2＞ベースを牛乳から豆乳やヨーグルトにして味変しても！

バナナに合わせる液体を、豆乳にするとややあっさり、ヨーグルトにするとほのかな酸味でもったりとした食感に。

少量のレモン汁を加えると、味がしまるうえ、色が黒くなるのを防げます。

＜3＞お好みでトッピング。シリアル、タピオカなどがおすすめ

手作りバナナジュースではいろいろなバリエーションを楽しめるのが醍醐味。

シリアルやタピオカ、砕いたナッツやクッキーなどをトッピングすると、食感に変化が！

＊　　＊　　＊

基本のバナナジュースにプラス1アイテムでもっとおいしくなっちゃいます！

＜レタスクラブ’20 4月号＞
【レタスクラブ編集部】

レタスクラブニュース

 

たまにバナナを食べたくなります。

今は人気で、品薄になっているともニュースで聞きました。

いつでもお安く買うことができたことは、ありがたいことなのですね。

感謝してます。

りくりとりっぷホームページ:http://rikuritrip.net/