月: 2020年8月

「梅干し」が発酵食品じゃないってホント!?

梅干し美味しいです。 以下、ネットニュースより抜粋。 すでに九州南部や四国が梅雨入りし、今後各地で梅雨を迎えていくことになります。言葉の通り、梅雨は梅の季節といわれ、梅の実が熟す時期。「梅干し」などの梅仕事を楽しむ人も多…

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