トップ５だそうです。

以下、ネットニュースより抜粋。

食べ物には、老化防止に役立つ様々な栄養素が含まれています。中でも、強い抗酸化作用のあるビタミンCは積極的に摂りたい栄養素です。そこで本記事では、ビタミンCを多く含む果物に着目。老化防止に効果的な果物をランキングで紹介します。

■老化防止に役立つ果物ベスト5

ほとんどの果物には老化防止に効果的なビタミンCが含まれています。さらに、食物繊維や色素成分など果物によって異なる栄養素が含まれ、それぞれのメリットがあります。ここで紹介するランキングは一例ですが、老化防止に特に役立つ果物ですので参考にしてみてください。

■■5位：ブルーベリー

ブルーベリーはポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富です。アントシアニンは疲れ目の予防・改善に有効なことが有名ですが、抗酸化作用も強く、活性酸素から細胞を守る働きもあります。また、皮ごと食べられるため食物繊維の補給源としても優秀な果物です。抗酸化作用の強いビタミンＥも含まれるため、老化防止に役立ちます。

■■4位：柿

柿にもβカロテン、さらにβクリプトキサンチンが含まれています。βクリプトキサンチンの抗酸化力はβカロテン以上ともいわれ、非常に強い抗酸化作用があります。さらに、柿の渋み成分であるタンニンも強い抗酸化力を持ち、老化防止や生活習慣病予防に有効です。

その他にもビタミンCや食物繊維、カリウムなども栄養素がたくさん含まれており、健康維持のために食べたい果物です。

■■3位：イチゴ

イチゴには食物繊維の一種であるペクチンが豊富です。腸内環境を整えたり、糖の吸収を緩やかにして血糖値の上昇を抑える、コレステロールの排泄を促すなど生活習慣病予防に役立ちます。

また、イチゴにも抗酸化作用の強いビタミンC、アントシアニンが豊富に含まれ、老化予防に効果を発揮します。さらにイチゴには葉酸も含まれています。葉酸は、多く摂取するほど認知症になりにくいとの報告もあり、脳の老化予防も期待できます。

■■2位：レモン

ビタミンＣといえばレモンが思い浮かぶように、ビタミンCを豊富に含むレモン。老化防止だけでなく、免疫力を高めて感染症の予防にも役立ちます。また、シミやそばかすの原因となるメラニンの生成を抑制したり、コラーゲンをつくるサポートをすることで若々しい肌つくりにも欠かせません。

さらに、レモンに含まれるクエン酸は、エネルギー産生に必要な成分です。そのため、クエン酸を補給することで円滑にエネルギー産生が行われ、疲労回復にも役立ちます。

■■1位：キウイフルーツ

キウイフルーツはビタミンCが豊富です。また、黄肉種は緑肉種の約2倍のビタミンCが含まれるため、より多くのビタミンCを摂るのであれば、黄肉種がおすすめです。

ビタミンCは免疫力の強化、老化防止、ストレス緩和、美肌づくりなどの効果が期待できます。キウイフルーツには食物繊維も多く含まれているため、腸内環境の改善にも役立ち、体の中から老化を防ぐことができます。

キウイフルーツを食べると口に中がヒリヒリすることがあります。これは、たんぱく質分解酵素アクチニジンによるものです。アクチニジンは、たんぱく質の分解を促進し、小腸での吸収率を上げるのにも役立ちます。

■まとめ

抗酸化作用の強い果物は老化防止に効果的です。ビタミンC、ポリフェノール、食物繊維などを効率的に摂取して老化防止に役立ててみてください。

【参考】

ゼスプリ｜キウイと栄養

「新・野菜の便利帳」｜名取貴光監修　高橋書店

ライター／古山有紀（管理栄養士）

ヨガジャーナルオンライン

 

 

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