今日は「リプトンの日」だそうです。

以下、ネットニュースより抜粋。

茶葉とお湯、どっちが先？おいしい「紅茶の淹れ方」コツ2つ

【1】ティーバッグを使う場合

温めたカップに、熱湯（約150〜170ml）を注ぎます。その後、ティーバッグをカップの縁からすべらせるように静かに入れます。

（※リプトンは、お湯→ティーバッグの順を推奨しています）

そのまま1分〜1分半ほど蒸らし、時間がきたらティーバッグを軽く振って取り出したら完成。蒸らすときに小皿などでフタをするとより美味しく仕上がるそうですよ◎

（参考：リプトンホームページ内「ストレートティー（ホット・ティーバッグ）」）

【2】茶葉を使う場合

温めておいたティーポットに、茶葉をティースプーン1杯（約3g）×人数分を入れます。

その後、ぶくぶくと泡が立つまでしっかり沸騰させたお湯（150～170ml×人数分）を注いでフタをして、約3分蒸らします。

時間が経過したら、茶漉しでこしながら温めておいたカップに紅茶を注げば出来上がり。

ティーポットを使うと茶葉を蒸らしやすくなるだけではなく、紅茶の成分を引き出しやすくなるのだそう。

ティーバッグに比べて準備と片づけに手間がかかりますが、より本格的な紅茶を楽しみたい方は、ぜひ茶葉を使って入れてみてください。

（参考：リプトンホームページ内「ストレートティー（ホット・茶葉）」）

「リプトンの日」とは？

１３０年以上にわたり、気軽においしく楽しめるお茶を世界中で販売している世界最大級のティーブランド「リプトン」を手がけるエカテラ・ジャパン・サービス株式会社が制定。おいしい紅茶を楽しみながら、大切な人と楽しい時間を過ごしてもらう日とするのが目的。日付は「リプトン」ブランドの創業者であるスコットランド出身のトーマス・リプトン卿の誕生日（１８５０年５月１０日）であり、彼の開いた食料品店の第１号店がオープンした日（１８７１年５月１０日）から５月１０日に。

朝時間.jp

 

 

試してみたいと思います。

感謝してます。

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