「疲れが取れない」ときに 食べたい・飲みたい食品リストだそうです。

以下、ネットニュースより抜粋。

疲労には「末梢性疲労」と「中枢性疲労」の2種類があります。

末梢性疲労は筋肉に乳酸が溜まるなど、体の組織レベルで起こる疲労です。一方、中枢性疲労は脳の疲労で、精神的なストレスや睡眠不足、栄養不足などが原因となります。現代人の多くが抱える慢性疲労は、この中枢性疲労が主な原因です。

そして、食事の内容はこの中枢性疲労に大きく影響します。とくに、血糖値の急激な変動、消化に負担がかかる食事、栄養素の偏りなどは、疲労を悪化させる三大要因と言えます。

では、疲労回復を促進する食べ物とは何でしょうか。天王寺やすえ消化器内科・内視鏡クリニック院長の安江千尋先生に聞きました。

エネルギー代謝を助ける「ビタミンB群」を含む食品

ビタミンB群は、糖質や脂質、たんぱく質をエネルギーに変換する際に不可欠な栄養素です。特にビタミンB1、B2、B6、B12は疲労回復に直接関わります。

豚肉、レバー、うなぎ、納豆、玄米、卵、乳製品などに豊富に含まれています。

中でも豚肉は、ビタミンB1が豊富で「疲労回復の肉」とも呼ばれます。ただし、揚げるのではなく、蒸す、茹でる、軽く炒めるといった調理法を選びましょう。

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栄養も意識するようにしていきたいです。

感謝してます。

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