意外な“身近な野菜”も？米栄養士解説だそうです。

以下、ネットニュースより抜粋。

目がかゆくなったり、鼻がムズムズしたり、くしゃみや涙が止まらなくなったり……春は、アメリカの成人のおよそ30%（日本では2人に1人以上）が悩むといわれる、花粉症などの季節性アレルギーがつらい時期でもある。

「体にとって比較的無害な花粉やアレルゲンを、細菌やバクテリアと同じような“侵入者”だとみなすと、免疫システムが即座に作動します。そしてそれらを排除しようとして、ヒスタミンという化学物質を生成するのです。これこそが、つらいアレルギー症状を引き起こす正体です」と、登録栄養士のアネッサ・チャンブリー氏は説明する。対策としては、抗アレルギー薬を忘れずに服用することや、アメリカぜんそく・アレルギー財団（AAFA）認定の空気清浄機などを使うことが、症状を和らげる賢い選択肢のひとつ。

※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。

さらに、暮らしている地域の生はちみつを1日小さじ1杯程度摂取してみるのもおすすめとのこと。「続けるうちに、地域の花粉に対する免疫耐性が体に備わる可能性があります」と、チャンブリー氏。「研究結果はまだ多くはありませんが、個人的に多くの体験談を見聞きしてきたので、試してみる価値はありそうです」

では、季節性アレルギーの予防効果が期待できる食べ物には、他にどんなものがあるのだろうか？　ここでは特におすすめの4つの食材をご紹介する。

ウコン／ターメリック

「ターメリックにはクルクミンという化合物が含まれています。抗炎症作用があり、鼻腔の炎症を軽減したり、ヒスタミンの放出を抑制したりする効果が期待できます」と、チャンブリー氏。パウダータイプでも生のターメリックでも、吸収率を高めるには、調理の際にひとつまみの黒コショウと合わせるのがポイント。

オレンジ

「ビタミンCが豊富に含まれる食材は、紫外線などによるダメージから細胞を守るだけでなく、季節性アレルギーにも働きかけてくれます。天然の抗ヒスタミン剤として鼻づまりを抑えたり、目の充血を和らげたり、いわゆる市販の抗アレルギー薬と同様のメカニズムで私たちをサポートしてくれるのです」と、チャンブリー氏は説明する。「さらに、すでに放出されたヒスタミンの分解を助けるので、体や症状への影響を軽減してくれます」

オレンジ以外の柑橘類や、イチゴ、キウイ、ピーマンやパプリカなども、ビタミンCをたっぷり摂取することができる。

紫タマネギ

抗酸化物質のひとつであるケルセチンには、ヒスタミンの放出を抑制する働きがあり、アレルギー症状、特に鼻に関連する症状の緩和に役立つ可能性がある。「紫タマネギに豊富に含まれるほか、紫キャベツやベリー類、ブドウ、リンゴなどからも摂取することができます」と、チャンブリー氏。

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スーパーで見つけやすそうですね。

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