2021年最新調査だそうです。

以下、ネットニュースより抜粋。

ねとらぼ調査隊では、アンケートサイト「ボイスノート」協力のもと、「好きなキノコ」についてのアンケートを実施しました。

秋の味覚の一つとして、色々な調理方法で楽しめるキノコ。人気を集めたのは、はたしてどのキノコだったのでしょうか？　それでは結果を見ていきましょう。

●第2位：マイタケ

第2位は「マイタケ」でした。傘の部分がひらひらとした形をしているマイタケは、なんといってもその香りの良さが特徴。煮物や炒め物、天ぷらなどいろいろな調理方法に合うので「秋の食卓には欠かせない存在だ！」というご家庭もあるかもしれませんね。

●第1位：シイタケ

第1位は「シイタケ」でした。春と秋が旬のシイタケは、うまみが豊富なキノコです。出汁を取るのに使ったり、その肉厚な傘の部分の食感を楽しめるステーキや肉詰めにしたり、うまみを生かして炊き込みご飯に使ったりと、優秀な秋の食材として活用できます。

としながアミ

ねとらぼ

 

 

ちなみに、3位は「まつたけ」でした。

4位のシメジや6位のエノキ茸の方が食べ慣れているので、私の中では上位です。

感謝してます。

りくりとりっぷホームページ：http://rikuritrip.net/